OUTSIDE THE BOX
Das Wetter macht was es will! Wir auch.
Too much rain und kein Wasser für Kaffee dabei. Rooibostee in der Mocca: Das geht! Tastespotting unter der Juratanne.
Parasol par a pluie. La bonheur d`automne.
SchirmlingSchnitzel: Parasol sauber pinseln und nacheinander in Mehl, gequirltem Ei und Paniermehl panieren. In Butter braten. Wenig salzen. Spektakulär!
Dazu: Hirsch Flambé aus dem Garten , Blaukraut, rote Birne, Marroni glacé, Spätzli und Preiselbeersossä.
